La nostra Citrus és una aproximació a l’estil de cerveses anomenades Sour. Hem utilitzat un llevat el “Philly sour” que produeix petites quantitats d’àcid làctic. També hi hem afegit llimones ecològiques del nostre hort. El resultat final obtingut és una cervesa molt refrescant, lleugerament àcida i cítrica.
